У Кам'янському 13 людей отруїлися суші

У Кам'янському 13 осіб, включаючи п'ятьох дітей, отруїлися після вживання суші.

Про це розповіла головний спеціаліст ГУ Держпродспоживслужби в області Маргарита Малишева, повідомляє "Дніпро Оперативний".



Як показало епідрозслідування, жителі міста Кам'янське та Петриківського району опинилися у лікарні із сальмонельозом після придбання суші на виніс в одному із закладів Кам'янського.

У всіх постраждалих були схожі симптоми: підвищення температури, слабкість, розлад ШКТ. Лікарі оцінили їхній стан як середньої тяжкості.

Під час перевірки закладу, де купили суші усі постраждалі, було виявлено порушення при зберіганні продуктів, приготуванні та реалізації готових страв.

Крім того, лабораторні дослідження показали, що джерелом інфекції стали двоє працівників закладу, у яких у аналізах знайшли сальмонеллу. Вони були безсимптомними носіями, і інфекція потрапила у їжу через недотримання гігієнічних та дезінфекційних норм під час роботи з продуктами.

Із закладу вилучили 72,5 кілограми продуктів, які не мали маркування та зберігалися з порушеннями.

Читайте також: У Кам’янському діти розпивали алкоголь просто на вулиці

Заклад тимчасово закрили до усунення порушень власником. Крім цього, йому доведеться сплатити штраф у розмірі 10 мінімальних заробітних плат.