В Україну завезли небезпечну італійську каву: чим загрожує вживання цього напою

В Україну завезли мелену каву, в якій виявили охратоксин А.

Повідомлення про надходження небезпечної кави надійшло через систему швидкого оповіщення для харчових продуктів та кормів (Rapid Alert System for Food and Feed – RASFF).



Виробник кави – Gruppo Gimoka srl, Trezzano S/N, Італія. Товар було завезено з Австрії. Отримувач - ТОВ "ТД ГУРМАНДІЗ" у Києві.

Охратоксин А - органічна сполука, нейротоксин, що продукується мікроскопічними пліснявими грибами роду Аспергіл і Пеніцил. Є харчовим забруднювачем. Несе серйозну загрозу не тільки для здоров'я, але й для життя людини.

Охратоксин А є потенційним канцерогеном (група 2B), має сильну нефро- та гепатотоксичність, викликає імунодефіцитні стани.

Він небезпечний гострими отруєннями, що дають ускладнення на нирки, має накопичувальну дію.

Читайте також: В Одеську область завезли небезпечні морепродукти із Китаю

Можливі нудота, блювання, прискорене серцебиття, запаморочення і навіть судоми.