У китайському кафе продавали каву із сечею дітей: звідки з'явився дивний рецепт

Страви однієї країни можуть звучати доволі дивно для жителів інших країн, і це нормально. Проте ця страва однієї китайської кав'ярні спричинила справжній резонанс у соцмережах, де люди абсолютно з різних країн були, м’яко кажучи, здивовані.

Мова йде про каву з яйцями, звареними... у дитячій сечі. Так, вам не здалося, саме у дитячій сечі, пише South China Morning Post. Заклад у місті Дун’ян представив особливе американо, яке бурхливо обговорюють у мережі.

Звідки взявся дивний рецепт кави?

У кав'ярні для приготування цього специфічного напою використовували яйце, зварене в сечі маленьких хлопчиків. Попри доволі дивний інгредієнт, напій вартістю близько 4 доларів став справжнім хітом: у вихідні кав'ярня продавала понад 100 чашок щодня.

Виявляється, самі яйця, зварені в сечі дітей до 10 років, є давнім місцевим делікатесом. У 2008 році його навіть внесли до списку нематеріальної культурної спадщини міста.

Місцеві вірять, що така страва допомагає подолати весняну сонливість і рятує від теплового удару влітку. Легенда свідчить, що цей рецепт виник ще за часів династії Сун, коли звичайний старий надурив розгніваного генерала, видавши випадково зіпсовані яйця за цілющий тонік.

У кав'ярні пішли ще далі: перед подачею "пікантне" яйце обсмажують до хрусткої скоринки та кладуть зверху на каву. Клієнтам пропонують або з’їсти його окремо, або змішати з напоєм.

Реакція лікарів

Сучасні медики від такої екзотики не в захваті. Нефрологи попереджають, що сеча – це продукт відходів людського організму, який не несе жодної користі, є негігієнічним і навіть токсичним.

Читайте також: У Німеччині суд дозволив поліцейському носити тюрбан під час виконання служби

До речі, іноземні медіа пишуть, що заклад вже прибрав скандальну каву з меню, щоб нікого не дратувати.